男の料理教室
10月31日 火曜日 晴れ

港区保健福祉センターで「男の料理教室」を開催しました。
この料理教室は平成9年から、概ね60歳以上の男性を対象に実施されているもので、今回は16名の方々にご参加いただきました。

今回も、港区保健福祉センターの中山栄養士と港区食生活改善推進員協議会「桜栄会」のみなさんにご協力いただき実施しました。

調理前には中山栄養士からカロリー摂取量の話があり、やはり揚げ物は高カロリーになり易いので
揚げかたを工夫しましょうと説明がありました。たとえば「素揚げ」「唐揚げ」「フライ」「てんぷら」の順にカロリーが上がっていきます。つまりどれだけ衣が油を吸っているかによって変わってくるので、外でてんぷらを食べるときは少し衣を落として食べましょうとのことでした。
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「桜栄会の方から本日の調理の説明です」

そんなこんなで、本日のメニューは
                        
ジャジャン!
主 菜:白身魚と野菜のてんぷら!
副 菜:切り干し大根ときのこの酢の物
汁 物:豆腐のすまし汁

さて、カロリーは如何に!!


初参加の方は5名おられましたが、桜栄会のみなさんやリピーターの方達ともすぐに仲良くされ、なかなか手際よく進められていました。
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包丁さばきも鮮やかに?
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秋茄子は美味しいんですよね~
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天つゆづくりは計量カップで慎重に・・・
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酢の物は早くも完成に近づいています
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先ずは野菜のてんぷらから
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いよいよ白身魚の登場です
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じゅわ~!!!
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出来上がりました~     

みなさん、あっという間に完食です.

今回、ひとりあたりカロリーは約820キロカロリーだそうです。すごいネ(^O^)

食後に、今回初めて参加された方に話を聞いたところ「料理と言うのはこんなに楽しいものだとは思わなかった。これからは家でも何か作ってみたいと思う」と言うお答えが印象的でした。
みなさん、お疲れさまでした~(^O^)
来年度も引き続き開催したいと思っていますので、またのお越しをお待ちしています・・・


八幡屋ふれあい喫茶
10月22日 日曜日 雨

八幡屋老人憩いの家で毎月第4日曜日9:30~開催されている「ふれあい喫茶ファミリー」お邪魔しました。
この日は台風21号が接近していたこともあり、開店時にたくさんの方が来られていたそうです。私たちがお邪魔したころには落ち着いていました。

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飲み物、パン、たまごがついてなんとこれで100円!!
飲み物はコーヒー、紅茶、ミルク、ジュースから選べます。

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皆さん楽しいモーニングタイムを過ごされていました。
来月は11月26日の開催です。
池島食事会
10月22日 日曜日 雨

池島地域ネットワーク委員会のみなさまによる第24回お食事会が池島老人いこいの
家で開かれ参加させていただきました。
台風21号が接近しており、あいにくの天候でしたが、たくさんの方が参加されていました。

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参加者の中に90歳を超える方が参加されており、その方がなんとハーモニカが得意で
ふるさとなど数曲を演奏されました。ハーモニカを吹くと「戦争中を思い出し涙が出てきます」と語っておられました。

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ひと言ご挨拶をさせていただきました。

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お食事会のメニューはちらし寿司でした。すごく美味しかったです。

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初披露!2人で2曲を歌わせていただきました♪次は「神田川」などを歌ってほしい
とリクエストをいただきました。次回はリクエストの神田川は歌いたいと思います♪

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南部地域包括支援センターさんのクイズです。難しい問題もあり、脳トレになったのではないかと思います。

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リフレッシュグループさんによる歌体操です。身体を動かして心もリフレッシュ!

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最後にサイコロゲーム。みなさんすごく楽しんでおられました。

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池島地域ネットワーク委員会のみなさんのあいさつで第24回お食事会も無事に終了しました。
池島地域ネットワーク委員会のみなさんありがとうございました。
食育とは?
10月21日 土曜日 雨

楽しく食育を学ぼうの講座が港区社会福祉協議会1階フクカフェにて開催されました。
講師は元食育アドバイザーの三井啓子さんです。

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講義の内容を参加者のみなさんは熱心に聞いていました。
講義の内容を少し紹介します。
なぜ、朝食が必要なのか?それは、朝食は体の目覚まし時計である。朝食をとると、寝ている間に下がった体温を上げ、体を温める。脳の働きが活発になる。
さらに脳の働きを高める重要な食品は、背の青い魚(アジ、サバ、イワシ、小魚)
大豆製品(大豆、豆腐、納豆、みそ)海藻類(ヒジキ、わかめ、こんぶ) だそうです。


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エプロンシアターで食べたものがどのように体に入り、便として排出されるかを教えていただきました。


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最後に良い食べ合わせと悪い食べ合わせを教えていただきました。
良い食べ合わせ:からあげとレモン・ステーキとローズマリー
        焼肉と大根おろし・とんかつとキャベツ
悪い食べ合わせ:うなぎと梅干・だいこんとにんじん
        トマトときゅうり・天ぷらとスイカ・うなぎとスイカ

食育は最高の予防医学であり、生活習慣病を予防できます。
頭すっきり、元気はつらつ健康に気を付け体に良い食事をとりましょう♪

次回のカフェナカ企画は11月17日(金)13:00~
   手縫い教室です♪ 皆さんの参加をお待ちしております。
  三井さん楽しい講座をありがとうございました。
ふれあい喫茶
10月21日 土曜日 雨
磯路のふれあい喫茶にお邪魔しました~
朝から雨でしたが・・たくさんの方が来られていました。

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豆から挽いた美味しいコーヒーと焼きたてパン これで100円!
お友達と楽しいモーニングタイム♪
今月は、セガミ薬局の中井先生に来ていただき「健康相談会」を
開催しました。
「処方箋がなくても、気軽に薬局に相談に来てくださいね~」と
個人的な相談も熱心に聞いてくださっていました。


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しあわせ食堂
10月20日 金曜日 雨

築港のしあわせ食堂にお邪魔しました~
足元の悪い中ですが・・もうすでにたくさんの方が来られていました。
今月のメニューは〝栗と茸のかやく定食“ 鶏の唐揚げ・小鉢2品・豆腐とワカメ汁もついてボリュウーム満点!! 
限定30食が、なんと1時間で完売!大盛況でした(^_^)v

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揚げたての唐揚げも やわらかくて美味し~い
皆で食べると一段と美味しいね!来月も楽しみですと参加者の声
毎回、コンサート付き♪ 懐かしい曲のリクエストもあり、一緒に歌っておられました。

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築港ふれあい喫茶
10月12日 木曜日 晴れ

毎月第2木曜日13:30~開催されている、築港ふれあい喫茶「さつき」にお邪魔しました。たくさんの方が来られていました。

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うしお薬局の薬剤師さんが来られて血圧測定と薬に関する相談を無料で行っていたり、
脳トレとして、間違い探しをみなさん真剣にされていました。

来月の開催は11月9日(木)13:30~の開催です。
西明寺市岡寄席に行ってきました!
10月9日 月曜日(祝) 晴れ
 爽やかな秋晴れのなか、市岡寄席に行きました。会場は港区役所近くの西明寺さん。開演まで、まだ1時間以上あったにも関わらず、どんどんお客さまが見えられます。どうやらみなさま、寄席の前に振舞われるお抹茶がお目当てのようです。みなさま美味しそうにいただいておられました。

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さあ、いよいよ寄席の始まりです。港区在住で、“英語落語”や“寄席クラシック”など、落語の世界に数々の新しい風を吹き込んできた噺家、桂福丸(かつらふくまる)さんの登場で会場は大いに盛り上がりました。

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 今回の市岡寄席のテーマである「大阪港開港150年」に合わせた落語では、地元の人たちをも唸らせる大阪港にまつわる豆知識や、地元民ならではの笑いが起こるなど、会場は終始楽しい雰囲気に包まれていました。

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00名を超すお客さまにとってのもう一つの楽しみ、それは落語のあとにおこなわれる大抽選会です。今回は開港150年という特別な会でしたので、なんと!景品は全員に当たることになっていました。はずれなし!(普段は5分の1程度で当たるらしいです)

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みなさま豪華な景品を手に、秋の連休最終日を笑顔で締めくくられていました。


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港区民まつり
10月8日 日曜日 晴れ

第43回 港区民まつりが開催されました。とってもイイ天気でたくさんの方が参加されました。
今回のテーマは『大阪港開港150年』ということで、社協ブースでも“海”に関係したことをしました。
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お菓子の袋詰めを釣る「海つり公園ひまわり」
・いろいろな船の折り紙コーナー

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1回50円で釣れるお菓子の袋詰めはたくさん用意していたけど、昼過ぎには完売してしまうほど大人気でした。

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折り紙コーナーでは、小さな子どもから大人
までたくさんの方が3種類の船の折り方見本
を見ながら、楽しまれていました。


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くしゃきょんは、今年も大人気!!


区社協ブースに来てくださったみなさま、くしゃきょんと触れあってくれたみなさま、ありがとうございました(^-^)

築港ゆうゆうサロン
10月5日 木曜日 晴れ

築港地域のゆうゆうサロンにボランティアグループ邦楽倶楽部BenBenさんに
来ていただきました。
三味線と尺八の音色に耳を傾け、懐かしんでおられました。

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三味線、尺八の演奏で童謡や民謡をみなさんに歌ってもらいました。
すごくみなさん大きな声で歌っていました。

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みなさんすごく楽しんでおられました。邦楽倶楽部BenBenさん貴重なお時間を
ありがとうございました。